かなぽにょ
かなぽにょ 1人 パート・アルバイト

毎日のご飯作りや買い物の負担を減らすには乾物‼︎のオススメ

こんばんわ!かなぽにょです🤗
最近は暑かったり、豪雨台風竜巻と天候不安が続きますね、、、
豪雨地域の少しでも早く日常に戻れることを願います😔

雨が降っても猛暑でも、買い物に行くのは大変🙁子供つれてなら尚のこと‼︎
そんなこの時期の買い物ストレス調理ストレスを軽減するために私はこの時期の乾物を多く使います☺️
よく使うのは
切り干し大根、切り干し人参といった野菜、
ワカメ、アオサ、ひじきといった海藻
干しエビなど海産物です‼︎
乾物は栄養価を損なわせずに尚且つ旨味が凝縮する素材が多いです。買えば長持ちしますし本当に便利です👌
今日は切り干し大根とアオサを使ったご飯でした!
タラのアオサ焼き→
タラに片栗粉、塩をまぶして焼く。焼いたら最後にアオサ粉をまぶす。
切り干し大根→
切り干し大根を水に戻し、鳥もも肉インゲンとともに煮る
これに塩茹でブロッコリーと混ぜご飯、しじみ味噌汁でした🤗
どちらもとっても簡単です!アオサはワカメなどと同じようにミネラルたっぷりはのでこの時期には摂取したい栄養です!
ぜひご参考までに👌
みなさんの乾物テクニックもあったらぜひ教えてください😋😋😋

2018-07-10 23:09:59