3月26日
胃もたれの時には「かぶ」料理を

春野菜の中ではちょっぴり影が薄い「かぶ」。でも、かぶの実の部分には消化酵素のジアスターゼが含まれ、胃もたれなどに効果があります。春のかぶは実が柔らかく、短時間でトロトロになるのでぜひ取り入れましょう。保存する時には葉と実を分けて保存することで、実の部分の水分が奪われにくくなります。

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2017年3月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。